公共卫生学院成立于2006年3月，设有预防医学、卫生检验与检疫、生物统计学等3个本科招生专业。拥有公共卫生专业硕士（MPH）和公共卫生与预防医学一级学科硕士学位授权点，每年招收硕士生约120人。2016年公共卫生与预防医学被评为广东省优势重点学科。公共卫生与预防医学专业在“2020软科中国最好学科排名”位列全国第30位(排名前40%),药理学与毒理学ESI全球排名跃升至前1%,2021年入选省高水平大学重点建设学科，2022年入选广东省高水平公共卫生学院培育建设单位。卫生检验与检疫和预防医学专业入选国家级一流本科专业建设点，统计学入选广东省一流本科专业建设点。
学院目前有教职工79人，其中专任教师57人，具有博士学位教师49人，教授14人，博士生导师8人，硕士生导师32人，现有在校本科学生1790人，硕士研究生310人。
近5年来，学院承担国家自然科学基金项目17项，省部级科研项目39项；省级教改课题和质量工程项目28项；发表SCI论文300余篇，出版教材和学术专著22部，获省部级科技进步奖二等奖2项，省级教学成果一等奖3项。
学院拥有省级公共卫生实验教学示范中心、省级人才培养模式创新实验区、省级校外大学生预防医学专业实践教学基地、省级专业综合改革试点各1个；研究生联合培养基地13家；东莞市环境医学重点实验室1个和校级重点实验室2个。学院组建了省级教学团队4个，省级精品资源共享课2门、省级精品视频公开课1门；省市共建公共卫生虚拟仿真实验中心1个。
学院不断扩大对外交流与合作，与国内外高水平院校建立了稳定的学术、科研合作关系，分别与澳大利亚西澳大学签订了“4+2”本硕连读项目、爱尔兰都柏林大学签订了“2+1”公共卫生硕士培养项目、英国胡弗汉顿大学签订了“3+2”预防医学本科双学位培养项目，2017年首批联合培养预防医学专业本科生已成功申请前往英国胡弗汉顿大学完成专业学习，并获得两校本科双学位。多名同学被伦敦大学学院、爱丁堡大学录取。
学院聚焦重大公共卫生科学问题，紧跟学科发展形势，积极探索新时期公共卫生人才培养模式。累积已培养毕业生4千多人。近三年获省级优秀硕士生7人次，预防医学专业毕业生执业医师资格考试通过率超过全国平均水平17个百分点；本科生获省级以上奖励和荣誉51项，其中国家级奖励10项。学院立足粤西、服务广东、面向全国，已成为培养具有创新精神的公共卫生高层次人才的摇篮。